16 décembre 2011
Une journée hors du temps…
Il y a quelques jours, j’ai passé une journée de rêve chez Craft Corner!
Lors d’un stage de création d’abat-jour animé par Christine de chez Grège et Garance.
J’y ai rencontré des dames vraiment sympathiques et l’accueil de Danièle était tellement chaleureux
que j’avais l’impression de la connaître depuis très longtemps!
Christine nous a enseigné le b.a.-ba de la création d’abat-jours,
depuis le traçage d’un gabarit jusqu’à la dernière touche de colle!
Tout dans les détails pour un résultat impeccable!
Et à midi, Danièle nous avait mitonné un petit plat succulent!
C’est sûr, je reviendrai chez Craft-Corner!
~°OoO°~
Quelques petits jeux,
Chez So, pour l’anniversaire de son blog, une merveilleuse créa à choisir dans sa boutique.
Chez Le grenier de Domi, une souricette très coquette est en jeu.
Ravie de vos visites et de vos charmants petits mots, je vous souhaite un doux weekend!
Sabine
~°OoO°~
30 novembre 2011
En attendant Noël…
A la veille du mois de décembre,
les quelques roses toujours en fleur au jardin aussi bien que la douceur de la météo me jouent bien des tours…
Alors, quand les marchés de Noël fleurissent un peu partout pour me rappeler le peu de temps qu’il me reste pour penser aux cadeaux et autres préparatifs de réveillon,
j'angoisse et commence à compter!
Serai-je prête à temps?
~°OoO°~
Bonne soirée,
Sabine
28 novembre 2011
Bonheur…
Il y a quelques temps, ma chère cousine Sophie
m’a fait le grand bonheur de me proposer
d’être la marraine d’un des ses jumeaux.
Je suis folle de joie!
(Et aussi très fière)
Bienvenue à Julie et Alexandre
~°OoO°~
Vous connaissez sans doute mon penchant pour les gâteaux.
En voici un d’une autre sorte,
petit cadeau de bienvenue qui attendait bien sagement l’heureux événement
~°OoO°~
Je vous remercie de vos gentilles visites et de vos petits mots qui me font tellement plaisir!
Bonne semaine,
Sabine
24 novembre 2011
Le jeudi, c’est light…
Et bien oui, n’en déplaise à mon régime mais le jeudi, c’est cours de pâtisserie!
Alors, si la simple vue de sucre vous fait prendre un kilo (c’est mon cas!),
détournez vite le regard, passez votre chemin…
Car ce billet vous sera fatal…
en tous cas à votre ligne!
PS. Pour les lignes courbes, c’est moins dangereux car vous ne risquez guère plus qu’une légère accentuation de celles-ci!
"La pâtisserie, selon qu'elle s'adresse à une femme et à un homme, n'est pas la même. La femme craque plus facilement vers un gâteau au parfum qu'elle connaît déjà : le chocolat et le café sont ses grands alliés. L'homme est plus curieux et n'hésitera pas à fondre de plaisir devant une tarte framboise/violette… "
Christophe Adam, chef pâtissier de Fauchon
~°OoO°~
A bientôt,
Sabine
19 novembre 2011
Teintes fanées, teintes tendres…
Parce que le froid est toujours plus vif et plus piquant,
j’éprouve le besoin de m’entourer de douceur,
de rechercher encore un peu le teint délicat des pétales de roses.
Il parait que les teintes fanées donnent plus d’éclat au visage!
Alors j’use et abuse de mes couleurs fétiches du moment
Je vous souhaite un doux dimanche riche de chines, de créations ou d’heureux moments partagés en famille!
Sabine
15 novembre 2011
Les spéculoos de Saint-Nicolas
En Belgique, il est de tradition à partir de la mi-novembre,
que, chaque soir avant d’aller dormir, les enfants laissent leurs pantoufles au pied de la cheminée
afin d’y recevoir une petite friandise pour attendre patiemment
la grande nuit du 6 décembre…
Une des gourmandises typiques de cette période est le spéculoos.
Oui mais…
Rien à voir avec le spéculoos sec habituel que l’on achète au supermarché !
Non, non, non…
Celui-ci est un petit gâteaux moelleux aux épices et aux amandes!
Que l’on ne trouve, en principe, que dans les pâtisseries de la région.
Je vous invite donc à les goûter en suivant cette recette très facile à faire!
Voici donc la recette du spéculoos belge :
500 gr de farine
1 càc de bicarbonate de soude
1,5 càc de cannelle en poudre
3 œufs
250 gr de beurre
375 gr de cassonade brune
75 gr de poudre d’amandes
25 gr d’amandes effilées
3/4 de càc d’épices pour spéculoos
ou
1 pointe de couteau de poudre de clou de girofle
1 pointe de couteau de gingembre en poudre
1 pointe de couteau de coriandre en poudre
Mélanger la farine avec le beurre, la cassonade, le bicarbonate, les amandes et les
épices.
Faire une fontaine, ajouter les œufs et les incorporer à la pâte sans trop la travailler (comme une pâte brisée!)
emballer la pâte et la laisser reposer idéalement une nuit.
Moi, je roule la pâte en un gros boudin de +/- 4 cm d’épaisseur et je l’emballe dans du film étirable.
Le lendemain, abaisser la pâte à 5 mm et y découper des sujets avec des emporte-pièces spéciaux
ou simplement couper le boudin en tranches de 1,5cm d’épaisseur.
Faire cuire au four à 175-180°
La durée de la cuisson dépend de la taille et de l’épaisseur des biscuits.
La pâte doit être encore très tendre en fin de cuisson car les biscuits durcissent en refroidissant
.
Bon appétit!
Sabine
11 novembre 2011
Tant de choses à gagner …
De superbes créations sur le joli blog de Broc en Patine,
Et ensuite, un super anniversaire à souhaiter à
Qui nous offre des présents magnifiques
et encore chez Mamievette
Où de jolies Matriochkas sont en jeu…
Je vous souhaite bonne chance!
Vous m’en laissez juste un petit peu?
Passez un très bon weekend prolongé, sous le soleil je l’espère!
Sabine
09 novembre 2011
Ô temps, suspend ton vol,
et vous heures propices, suspendez votre cours.
C’est bien ce que semble chuchoter ces cadrans d’horloge.
Une idée toute simple à réaliser :
Récupérer de vieux cd,
imprimer, coller, patiner,
et le tour est joué!
Idée trouvée ici , ainsi que des modèles de cadrans à imprimer.
D’autres modèles ici, ici ou encore ici.
Douce soirée,
Sabine
02 novembre 2011
Le pas de l’escargot…
Oh l'escargot, quelle drôle de petite bête
c'est rigolo, ce qu'il a sur la tête ... OH!!!…
Le rythme s’est un peu ralenti cette semaine avec les enfants en vacances.
Nous profitons de cette incroyable douceur que la météo nous offre cette année.
Qui pourrait croire que nous sommes le 1er novembre ?
Les encours, eux aussi, avancent à un rythme d’escargot…
Vous découvrez en direct le joyeux bazar de mon atelier!
Victorine et Odilon vous font un petit coucou..
Je vous souhaite une bonne semaine pleine de douceur,
Et je vous remercie pour vous gentils commentaires qui me font tellement plaisir.
Sabine
28 octobre 2011
Déco d’halloween
A la maison, impossible de passer à coté de cette fête : les enfants l’attendent!
Et en tant que vrais passionnés de monstres et de sorcières
- normal, leur mère en est une! -
sans parler des vampires (“diaries” ou “twilight” pour les ainés),
ils adorent décorer la maison.
Les citrouilles sous toutes leurs formes sont à l’honneur :
en décoration, naturelles ou bricolées…
J’aime particulièrement cette petite citrouille réalisée suite à une petite visite
sur le blog de Simplement Country
Et le 31, nous jetterons un dernier sort à toutes ces citrouilles en les dégustant en soupe et en tartes particulièrement savoureuses…
J'ai aussi oublié de vous dire :
Sol’n du joli blog “déco passion” nous offre une très jolie lampe...
Et le très beau blog “Côté Campagne” fête son anniversaire. Allez lui faire un petit coucou.
Bon week-end,
Sabine